Gejala keracunan makanan dapat berupa mual, muntah, diare, lemas, demam, dan perut melilit. Gejala2 ini dapat muncul dalam waktu bbrp jam hingga beberapa hari setelah mengonsumsi makanan atau minuman yg terkontaminasi kuman.
Agar gejala tidak memburuk, keracunan makanan perlu ditangani dengan tepat, dengan langkah penanganan awal, yaitu:
1. Cukupi kebutuhan cairan tubuh
Diare dan muntah akibat keracunan makanan dapat membuat tubuh kehilangan banyak cairan. Anda perlu mengembalikan cairan yg hilang ini dengan perbanyak minum air putih utk cegah dehidrasi.
Anda juga bisa mengonsumsi minuman elektrolit dan makanan berkuah atau sup untuk mengembalikan cairan dan elektrolit tubuh. Minumlah secara perlahan dan sedikit demi sedikit, tetapi sering agar tidak mual.
2. Konsumsi makanan yang tepat
Saat gejala muncul, disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan apa pun terlebih dahulu selama bbrp jam.
Setelah merasa lebih nyaman, cobalah konsumsi makanan yg mudah dicerna, yaitu makanan rendah lemak, rendah serat, dan tanpa banyak bumbu, contoh: bubur, kentang, pisang, madu.
Hindari makanan pedas dan berminyak serta makanan dan minuman yg asam karena dapat memperparah gejala. Hindari juga konsumsi alkohol, kafein, atau susu.
3. Hindari penggunaan obat-obatan tanpa resep dokter
Diare dan muntah selama keracunan makanan adalah proses alami tubuh untuk membersihkan saluran cerna dari racun serta bakteri, virus, dan parasit berbahaya.
Sebaiknya hindari penggunaan obat diare, seperti loperamide, saat awal keracunan makanan. Minum obat diare justru bisa memperpanjang gejala keracunan.
Selain itu, gejala diare akibat keracunan makanan juga tidak selalu perlu diobati dengan antibiotik. Hal ini karena antibiotik tidak dapat mengobati keracunan makanan yg disebabkan oleh virus / parasit, konsultasikan ke dokter terlebih dahulu.
4. Konsumsi air jahe
Untuk redakan mual dan rasa tidak nyaman, cobalah minum air jahe, yg dikenal memiliki efek menenangkan bagi saluran cerna.
5. Penuhi waktu istirahat
Perbanyaklah istirahat agar daya tahan tubuh dapat bekerja optimal untuk melawan kuman penyebab keracunan.
#info #carfreeday #kesehatan #alodokter #kemenkesri #2025
